第817章怎么又要给你面子
“真的意思就是可以咯”李旭又追问道。
“裸胸鳝的鱼皮很厚又很q弹，烤起来很好吃的。”陈辉说道。
陈耀祖在一边听了，插话问道：“q弹是什么意思”
“就是弹性很好，但是又不会太硬，你晚上试试就知道。”
“这鱼先放着放血，我去把排骨和五肉腌了。”
陈辉说着，把剪刀放到一边的水槽上，进屋往厨房走去。
把中午买回来的肉清洗干净。
五肉切成薄片，排骨前端的部分砍了放在一边。
肋排的部分切成小段，也放着一起腌制。
抽空打开大锅的锅盖，小心的摸了一下水温。
朝灶台后喊道：“红霞婶子，大锅的活可以停了，你把小锅那边烧起来，烧一锅开水来用吧。”
“欸！好！”
郭红霞回应着，起身往小锅里加了水。
问过陈辉之后，把大锅灶台里烧着的柴火，全都移到了小锅的灶台里。
陈辉处理好了肉，又抽空洗了两种蔬菜备着。
喊了陈耀祖一起，把放好血的裸胸鳝抬进来，放进大锅里。
“接下来要干什么”
陈耀祖和李旭，都好奇的凑在一边看。
“旭哥，你来摸一下，摸这上面没有泡到热水的地方。”陈辉笑着提议道。
裸胸鳝被人放进热水里都没有反应，一看就是凉透了。
李旭这下一点都不怕。
伸手摸了摸，“滑倒是真的挺滑的，我也算是说对了一部分了。”
“嗯！没错。”
陈辉说着，拿水瓢把热水一下一下的泼到没泡到的位置上。
然后用菜刀，慢慢的刮鱼皮表面的连夜。
看陈耀祖站在一边，指了指外头开始安排工作：
“耀祖叔，你去把外面的地板冲一下。”
“这个鱼太大了厨房里不好搞，等下要拿到外面去砍。”
陈耀祖点点头，二话不说就去了。
走到院子外面突然想起来，自己今天可是来做客的。
一边冲着地板，一边朝屋里喊道：“陈辉，哪有人客人干活的道理”
“你一个当叔叔的，在侄儿家帮把手怎么啦”李旭回头说道。
陈耀祖刚才跟着陈辉一起骗自己。
他正揣着意见的。
看陈耀祖吃瘪了，心里还挺高兴。
“嘿！”
陈耀祖没话应了，配合的把后院的地板冲干净。
锅里的裸胸鳝处理好了。
陈辉先拿了一个菜板放到外面的地上。
然后拿了两个大盆，一个小斧头，一把剪刀和一把菜刀出来，在菜板边上一字排开。
叫了陈耀祖一起，把刮好粘液的裸胸鳝抬出来。
“大！真大！”
陈耀祖放下鱼，甩着手在一边感慨。
陈辉拿了一把剪刀，沿着鱼屁股的位置慢慢的往上剪。
李旭看到了，指着说道：“那个屁眼的位置等下剪了丢掉吧，看着真像屁眼。”
“行！这鱼皮好厚，新买的剪刀剪起来都相当费劲。”
陈辉了一些功夫，才把鱼肚子破开。
把皮翻出来，给李旭看剪开的，厚厚的鱼皮。
“这个肯定会好吃。”李旭点头说道。