第21章 处理材料(1 / 2)

崔老太一听,好处多多,岂不是很多赏银!

“许管事您放心!”她连忙表态。

“我老婆子,定让她们认真侍弄,除了把差事做好,别的不让她干。”

“嗯~那就麻烦你们一大家子人了。”

许管事见敲打好,很满意。

“许管事,您到里头坐会儿,吾儿刚从私塾归家。”

崔老爷子低头哈腰上前,又带着介绍的语气:“给您沏壶好茶,好好歇息歇息,让他陪您唠嗑唠嗑!”

许管家一想——就那个天资愚笨,异想天开出了名的农家学子,崔承泉是吧?

换个人可能还能跳出农门,他?还是算咯。

自己一个管事都不屑于跟这种人唠嗑。

“哎呀,不必了,老爷那儿,我还得回去交差呢!”

他看着随从赶车汉子,都把猪肉、调料、大缸搬下:“也弄得差不多了,我就先回了啊!这大缸到时候就归你们屋头了。”

众人喜闻乐见:“哎!好嘞好嘞,您慢走!”

崔三老太看到死对头家过得红红火火,她:“哼!”

把大门关上,眼不见为净。

“崔二婶子!咋这么多肉呢”翠兰婶子磕着瓜子儿好奇问了问。

崔老太明明十分享受,还要伪装没占便宜:“哎呀,都是帮人家许老爷做事,弄腊肉,哪是我们能吃的……”

张家大媳妇儿直羡慕:“边角料弄下来,也是老爷们吃肉,你们有骨头吃啊。”

“乖乖,之前就为了这口腊肉,给了你们家俩媳妇儿,六钱银子了吧!”

方老太抱着孙子搁旁边凑近肉,老羡慕了。

“恭喜啊!入了许老爷的眼,那可是镇上出了名的大户人家!”张家寡居的大姑姐——张霞妹,直酸溜溜的说。

要是她有这门手艺,不得嫁个镇上管事儿的,哪会跟前头那个穷死鬼。

“唉,也亏我眼光高!找了这么个好儿媳妇。”

众人面上恭维,内心鄙夷——要不是人家崔承丰二十了,才给随便找个带煞,寄人篱下的孤女。

呸,还眼光高呢。

大家伙散了,崔家老少把肉、坛子、调料搬进院子。

柏哥娘让自己丈夫去刘老太家借屠刀,就去厨房打了点水净手。

一一打开布袋,查看香辛料。

有常见的八角、茴香、黑胡椒、花椒和一些不认识的树干树叶……

捏起一小片闻,香味极其冲,应当也是香料,但她没用过。

她宝贝的把布袋子又扎好,归拢一边,对家里人说:“以后咱还能用好多回!不用买料子了。”

调料也挺多的——一小袋盐、姜、红糖、红曲粉、酒和黑乎乎的咸酱油各两个半膝盖高的坛子。

她就去查看原材料,这猪已经放血,看创面是光滑湿润,没有明显的干燥粘稠。

又凑近闻气味,淡淡腥味:“应当是农庄家养的猪。”

“没有任何异常的腥臭味或异味,今日刚刚宰杀。”

她先用菜刀开腹,把内脏都掏到大盘里。

“林哥儿,带着弟弟去外头弄些杂草树皮来!”

“桐哥儿去掏一筐草木灰过来,爹娘手里不得空。”

崔大婶要去处理内脏,这些都归他们自家吃了!

“娘!”“大伯娘,我们弄来了。”

小娃娃跑的飞快,没一会儿就把东西带回来了。

崔大婶也手脚利索的,拿个废筐子,里头铺上杂草。