比如我最讨厌的就是吃臭豆腐,那个味道根本就难以下咽。”
乔治先生听张岳这么说,眼睛瞬间一亮:“原来你也不喜欢吃臭豆腐呀,那东西我同样不喜欢。
你们不知道,当我第一次闻到这个味道的时候,我还以为对方将豆腐放到厕所里泡了好几天才卖给我呢。”
张岳立刻哈哈大笑道:“我和你的感觉差不多。所以只要我闻到臭豆腐的味道,一定退避三舍。”乔治先生却摇摇头:“退避三舍那倒不必,不喜欢的话不吃就好了。
而且关于臭豆腐的做法,我也专门了解过。
这东西就是正常的豆腐,去蘸那种特殊的臭豆腐汁。
而这种臭豆腐汁的原材料是鸡蛋清。
说起来有些奇怪,我个人是比较喜欢吃臭鸡蛋的。
有一次我家的鸡蛋不小心放了很长时间,等打开之后里面已经臭了。
我先放入半勺油,将鸡蛋加进去翻炒,最后又放入盐。
最后在面包里一夹,那味道简直绝了。
但不知怎么回事,臭豆腐我是真受不了。”
张岳笑道:“这样啊,那你知道为什么你吃不惯我们这边的臭豆腐吗”
乔治先生摇摇头:“这我哪知道”
张岳的声音忽然变低:“其实很简单。
因为你吃臭豆腐去的是路边摊,而路边摊的东西,卫生条件一直得不到保障,尤其是他们做臭豆腐的方法。
你看过配方,知道做法没有问题。
可做法没问题,不代表做这东西的人没有问题。
那些小商贩在做臭豆腐的时候,说不定就往里加了什么不可描述的东西。
所以想要吃到最纯净、最干净、最美味、最让人流连忘返的臭豆腐,绝对不能去路边摊。”
乔治先生听他这么说,忍不住问:“你不去路边摊吃,那应该去哪”
张岳指了指桌子上的菜:“很简单,远在天边,近在眼前。”
乔治先生有些愣神:“你的意思是咱们在这里可以吃到最正宗的臭豆腐”
张岳点点头:“没错。
这样,我现在就让服务员上一份。你尝尝味道,看看好吃不好吃。”
乔治先生有些犹豫:“要不还是算了吧,我对那东西已经有了心理阴影。”
张岳摆摆手:“没关系的,一会儿你只需要尝一点,符合你的口味就吃,不符合的话你直接吐了就行。”
说完忽然嘿嘿一笑:“实不相瞒,我个人是非常讨厌吃臭豆腐的。
但这家饭店的臭豆腐我吃过一次,到现在都忘不了那味道,简直绝了。”
乔治先生听他这么说,忙道:“真的吗那我肯定得尝尝。”
张岳立刻招呼服务员过来,然后在他耳边轻轻说了几句什么。
服务员刚开始有些为难,不过听完张岳的话,最后还是点点头。
服务员走得快,回来得也快,仅仅过了十分钟,一份臭豆腐就被端上来。
豆腐块是黑的,用串子串起来,表面上撒了很多小香葱和辣椒粉,还有浓郁的孜然和胡椒粉的味道。
张岳笑着对乔治先生说:“来,尝尝,看看好吃不好吃。”
乔治先生在看到臭豆腐表现的时候,就已经有些迫不及待。他伸手拿起串放到嘴里咬了一口。
刚开始他表情有点难看,但随着不停的咀嚼,他的眼睛越来越亮。
最后朝张岳竖起大拇指:“张老板,利害呀,这家饭店的臭豆腐味道简直绝了,好吃,特别的好吃。”
张岳微微一笑:“是吗那你还有其他食物觉得难吃吗”
乔治先生想了想道:“我认为皮蛋也非常难吃。”
张岳立刻道:“你说对了,我和你一样也觉得皮蛋超级难吃。
但我想告诉你的是,你觉得皮蛋超级难吃,那只是做法不一样。
真正的皮蛋如果用最正宗的方法去做,味道同样不会差。”
乔治疑惑:“你说的是真的”
张岳点点头:“当然,你不信我让服务员给你上一份,你尝尝就知道了。”
他伸手把服务员叫了过来,在他耳边又小声说了几句。
服务员这次答应得要比刚才爽快得多,他转身离开,很快又回来。
手里果然放着一盘皮蛋,只是看到这盘皮蛋,不管刘静静还是其他三名男销售,全都愣住了。
因为这盘皮蛋上面任何调味料都没有,就是将皮蛋直接切开之后端上来的。
乔治先生也有些疑惑,他看着服务员:“你是不是弄错了”
服务员连忙摇头:“没错,这种皮蛋是我们饭店特意制作的。
你别看它上面什么都没有,但这是我们用了一种很少见的特殊加工工艺。
总之它的味道和普通的皮蛋已经完全不一样,您不信可以尝一尝。”
乔治先生道:“既然这样,那我就试试。”
他拿起叉子叉了一块放到嘴里。
片刻之后,乔治的眼睛再次亮起,他朝张岳和服务员竖起大拇指:“这味道绝了。
张老板,不愧是你,如果没有你的介绍,我大概率这辈子都吃不到这么好吃的皮蛋了。”
张岳微微一笑:“乔治先生客气了,我也只是和你分享一下。”
刘静静和另外三名销售看着盘子里的皮蛋,脸上全是疑惑。
终于,四人分别夹了一块放到嘴里。
下一瞬间,他们的表情就变了。
刘静静小声问张岳:“这皮蛋好像就是直接切的吧”
张岳笑着点点头:“没错。”
说完偷偷指着乔治先生:“他喝了那一瓶酒,味觉早就发生了翻天覆地的变化。
以前认为无比美味的食物,现在到了他的嘴里就变得非常难吃。
相反,以前他认为根本不好吃的东西,现在吃起来却是极品美味。
明白了吧
这家饭店是没有臭豆腐的,那份臭豆腐是我让服务员到路对面的小吃街买的。”
刘静静表情古怪地点点头。
她万万没想到,和张岳一起吃顿饭,竟然也会遇到如此奇葩的事。
张岳说着又笑道:“不知乔治先生喜不喜欢吃折耳根。”
乔治一愣:“折耳根是什么”
张岳解释:“折耳根又叫鱼腥草,这种草可以吃出鱼的腥味,总之很特殊。”
乔治不解:“能吃到鱼的腥味,鱼的腥味好像没什么好吃的吧”
张岳道:“这你就不知道了。
如果只是鱼的腥味,鱼腥草的确不怎么好吃。
可问题是,鱼腥草除了拥有鱼腥味,还有其他味道,这些味道融合在一起,就发生了翻天覆地的变化。”
然后不等对方拒绝,就再次把服务员叫过来:“你再给我们上一盘鱼腥草。”