9月17日,中秋节。
这时候的中秋还不是法定节假日,但是很巧,今天星期天,不上班也不用上课,几乎所有老百姓都喜笑颜开,就当是放了中秋假,不耽误工作、还能团圆。
一大清早,姜甜甜和姜丽丽便同时起床,随后姜甜甜分配好工作,留妹妹在家里打扫卫生,自己则去外面采购过节的食材。
将小手枪拴了根绳子、揣进裤兜里,再用衣服下摆遮住。
以她现在的身手,几乎不可能被偷,何况还这么谨慎。
随后带上钱和票证,骑着自行车去了菜市场。
一路上,买菜的人比平时多了不少,一个个提着菜篮子,说说笑笑地往菜场和副食品门市部进发。
今天虽然不是节假日,但过节的气氛并不比春节弱多少。
春节的时候,会给每个居民增加定量,供应食用油、瓜子、花生、糖果等食品。中秋节是除了春节之外,唯一一个会专供副食的日子。
不用多说,专供的自然是月饼。
(中秋节买月饼)
所以这年头的小孩子最爱过两个节,中秋节吃饼、春节穿新衣。
供应月饼的量,根据地区和单位的不同、以及随着时间的变化,全国各地也各不一样。
有的年头物资相对充裕,每人可以购买一个月饼,若是物资不够,那不好意思,……比如有一年在天津,标准是每人半个,若是两大一小的三口之家,那就只有一个,反倒更少了。
但如果孩子长大些,一家人都去排队,便能买到1.5个月饼。
所以在6、70年代人们的记忆中,“分月饼”几乎成了过中秋节、一个必不可少的仪式,分到手里的那一小块月饼,也格外香甜。
配额多的时候也有,若是运气好,每人能分到一个月饼,看似少了切月饼的麻烦,但小孩子会用侦查员一样的眼神,从仅有的几个月饼上扫过,希望能拿个最大的。
其实都是同一标准的模具打出来的,份量都差不多,哪有那么容易分大小。
最后自己只能随便选一个,一边啃着月饼,再看看别人手上的,总觉得比自己的大。
然后在心里感叹一声,亏大了!
虽说月饼不够分,可有条件的家庭,也会想办法自己做月饼。
买一些核桃仁、花生、白芝麻、青红丝、冰糖等食材,将花生炒熟、核桃仁去皮捣碎,与冰糖、青红丝搅拌均匀,月饼馅就拌好了。
实在没条件的,随便弄点甜口的东西也行。
然后用猪油拌到面粉里面,轻搓细揉,一点点的将面粉揉均匀,再分成小团,和擀饺子皮一样、擀成面皮状,包好月饼馅,沾一点白芝麻,放到模具里面用力压几下,再轻轻磕出来,月饼就成形了。
最后放到烤炉里面,用不了多久,便能满屋飘香。
若是没有烤炉,那就蒸,反正有个样子就行。
再不行的话,那就别做了,看别人吃。
姜甜甜看了一眼供销社门口的人群,回忆起小时候和父母妹妹一起做月饼的情景,嘴角不禁浮现一抹笑意。
不一会儿到了菜市场,将自行车推到专用停车场,交了1分钱,领了一张盖了章的纸票,便进了菜场。
这年头有自行车专用的停车场,也可以停三轮车和摩托车,如果不超过1个小时,只要1分钱。
超过1个小时,就收费2分,可以停一天。
除了纸票作为凭证,也有用橡筋缠着的小木牌,可以反复使用。
看守停车场的一般是上了年纪的老大爷或老太太,这种岗位没有正式编制,属于临时工性质,他们的工资也是从停车费里面支出。
小地方也就罢了,在大城市里面,一个月的工资不比正式工人少,后来改开,允许私人承包,也大多被他们顺势接手。
别看这个停车场不起眼,挣的是一分两分的小钱,哼哼哼,说不定这些老大爷、老太太中间,就藏着最早一批的万元户。
这里头的油水,肥着呢!
姜甜甜进了菜场,东买一块五花肉、西买一条大白鱼,在水产区,看见一只只的大闸蟹体壮膏肥,便忍不住一口气买了10只。
大闸蟹的价格很感人,跟猪肉差不多,要7毛钱一斤,上海大码头、规矩也大,竟然还要鱼票。
本来姜甜甜和姜丽丽都是大学生,只在学校里领饭票吃饭,是没有居民副食本和票证的。
但谁让陈凡脸皮厚呢。
每次来上海,都跑去作协、死皮赖脸地要求换票。
用全国粮票、换单位上用不完的各种油票和副食票,除了肉票和鱼票,就是糖票、水果票也不少。
本来作协不缺全国粮票,可挡不住他死磨硬泡,每次都“损失惨重”。
而且他手里还有侨汇券和周亚丽给的外汇,用这些东西可以去涉外商店买东西,如此一来,用票的机会就少了些。
所以家里根本不缺票。
别说普通票,就是紧俏商品,他也能轻而易举弄回来。
买了肉、鱼、蟹,又去买了豆腐和蔬菜,拎着满满当当的菜篮子,姜甜甜转身去了隔壁的副食店。
和粮票同理,她和妹妹的月饼票,只有在学校才能兑现,而且只有半个。
没关系,妹妹跟陈凡学过做月饼,家里也有烤箱,那就买点材料回去自己做。
其实也有简单的办法,那就是拿着侨汇券,直接去涉外商店买,买多少都行。
可今天不是中秋节么,两姐妹都不想出去,反正在家里闲着也是闲着,自己做月饼,还能消磨一下时间。
最后买上一兜水果,有柚子、苹果,还有香蕉,又买了不少瓜子花生,算是把中秋节标配都配齐了。
东西太多,挂在自行车笼头上,还有点沉。
推着自行车出来,大爷在门口拦路要票,姜甜甜交了票,便骑上车回家。
到了家里,姜丽丽已经将楼上楼下都拖干净,尽管天气已经有了几分凉意,她却只穿了一件单衣,额头上还有一层细汗。
看见姐姐回来,她立刻上前接过篮子和网兜,“呀,就咱们两个人,你怎么买这么多东西?”
姜甜甜笑了笑,一边换鞋一边说道,“不知不觉都买了这么多。”
随后又说道,“没事,现在天气转凉,还有冰箱,今天吃不完,那就放着明天吃。”
姜丽丽拎着东西往里走,还在说着,“要是小凡在就好了,他一个人就能吃下。”
想到那天早上,在长春火车站附近的早餐店里,陈凡的食量惊呆了好多人,两姐妹就忍不住想笑。
可是下一秒,姜丽丽脸色便垮了下来,嘟囔了一句,“可惜他不在。”
姜甜甜跟在她身后进了厨房,一边整理买回来的东西,一边说道,“想他了吧,那就去给他打电话。这里我来收拾就行。”