“这手艺可以啊”王庸顿时称赞道,这艘竹船当真是惟妙惟肖。
“也就一般般吧”关羽其实挺高兴的,自己能在一些事情上帮到王庸什么的,“如果是大姐的话,那么估计工艺会更高。”
“问题我只需要一个蒸屉,不需要一个工艺品。”王庸笑道,太讲究的话,反而容易钻牛角尖,这样反而不好。不过话说回来,这蒸屉的确厉害,透气性和结构性都很好,在构造方面,似乎关羽也稍微考虑过了一番。
看到这里的时候,他甚至不由得怀疑,莫非蒸屉本身也存在某种特殊要求毕竟蒸屉本身就是竹木制作,为什么非要制作成船型。
就说这个蒸屉,不仅可以让蒸汽从下方出现,同时左右两边的船舱也会喷出蒸汽,正因为这样,使得蒸汽直接在包子上笼罩起来,成为一个水汽蒸笼,这才不需要盖盖子。可想而知,这蒸屉,只怕对于这道菜来说,也是重要的一个因素。
“能够找你帮忙编织,真是太好了”王庸看向关羽,“你是怎么考虑这个构造的”
“这个嘛”关羽想了想,“主要是你要的这个蒸屉没有盖子,我就想着如何在没有盖子的情况下蒸包子,然后想到两边的船舱,最后才有了这个想法没问题吧”
“很好,这反而非常出色”王庸点头称赞道。
“这样啊,那我就能安心了”关羽很高兴,真的很高兴。
“剩下的,就等着吃包子吧”王庸笑了笑,开始转身,进行正式的烹饪。
首先按照需要,把菠菜汁,胡萝卜汁和芝麻糊分别倒入面团,创造出青色,红色和黑色的面团。然后准备馅料,按照原文的内容,镇魂包子里面用的是八海鲜,也就是鲍鱼、干贝、龙虾、螃蟹、乌贼花枝、海参、鱼翅和比目鱼。
不同的包子,放哪种馅料也有考究,王庸依稀记得,当时的配伍分别是:
青龙包子,对应海参和比目鱼;玄武包子,对应鲍鱼和螃蟹;朱雀包子,对应干贝和乌贼花枝;最后白虎包子,对应鱼翅和龙虾。
这些食材里面,有些是干货,有些是鲜货,干货还好说,价格不会太高,但鲜货在这个时期,那可是超贵的。其实对万事屋来说,要弄到肯定不难,不过也不能搞得太明显,所以价格飙升也不奇怪。
“仅仅馅料还不行,估计还要配套的香料,一些可以安神效果的香料,比如说肉桂、孜然,罗勒和迷迭香”王庸突然发现,镇魂包子其实没有想象中的那么简单。
“至少要实验一屉才行”王庸最后咬了咬牙,先什么都不放,蒸一屉试试,然后再考虑是否要用香料提香,同时增强镇魂的效果。
就这样,足足到了下午三点多,第一屉才完成,不出所料的是,不同的材料,上屉的时间果然也有讲究,好在没有一股脑放进去,否则的话味道肯定受影响。
真正品尝的时候,后厨的众人纷纷点赞,那么美味的包子,前所未闻。尤其是吃了之后,有一种整个人都放松下来的感觉。
“果然”王庸吃着包子,却是叹了口气,“腥味太重,得加香料才行立刻准备一下,第二屉开始上锅蒸”
s
为了作者的稳定更新,请保持投dg食yue
第594章伪完美级的包子
“今晚的晚饭为什么会那么久,不是下午就已经开始忙了吗”到了晚上八点左右,众女齐聚一堂,本来是在六点前后就开饭的,结果居然推迟到了现在,还没有动静。
“似乎是烹饪的成品不满意,所以重新进行烹饪的样子。”关羽回道,“就目前的时间来看,如今应该已经开始实验第四次了。”
“什么食谱那么大费周章”荀彧倒是第一次听说,那么复杂的食谱。以前听说那么麻烦的,大概就是熟成牛肉这东西,烹饪不难,难就难在熟成这点。
别说是荀彧,曹操都是被吓了一跳,一道菜需要准备那么久,反复去做本身不是什么奇怪的事情。关键是临时临了这样拼命,完全是第一次。
“据说是为车骑将军准备的。”关羽多少还是知道一些东西的,毕竟参与了进去。
“我”曹操有些诧异,怎么和她扯上关系。转念一想,似乎明白了,今天她才抱怨说睡不好觉,某人还给她准备了蜂蜜和牛奶。
也不知道是环境的问题,还是蜂蜜牛奶真的起了作用,她到底是小睡了一个时辰。不过之后却是在噩梦之中苏醒过来,那个噩梦很糟糕,她在朦胧之中,发现周围信任的人,都变成了她的敌人,在关键的时刻背叛了她。
然而在绝望的时候,一只手伸了过来,她如同抓住救命稻草一样,抓住了那人的手,然后才惊醒过来,然而到现在,她都想不起来,那是谁的手,除了有些眼熟之外。
“慢着,你的意思是他为了让我能好好入睡,所以在制作某种菜肴”曹操突然意识到了什么,这个菜肴肯定对帮助睡眠很有帮助,对身体也很好,但难度却不是一星半点。否则以他的厨艺,怎么可能需要连续烹饪四次。
“不是菜肴,而是包子”关羽多少还是知道的,“四种颜色的包子”
“可问题是你怎么知道的”荀彧看向关羽,其他人也差不多是同时向她看去。
“蒸屉是我帮忙编织的,所以过程我多少还是看到了一些。”关羽回道,“不仅是五颜六色的包子,同时还有不少海鲜的干货和鲜货,就成本而言,这包子不简单”
“我们家的财政可不宽裕啊”荀彧顿时埋怨起来。因为疗养地的关系,这费用简直就是无底洞,好在到时候那一片区域会变成封地,没了租金的问题,才有可能宽裕一些。
“这次的费用我出一半好了”曹操也大概能猜得出来,那些海鲜干货的价格,全部算下来估计不便宜,尤其还连续做了四次。她也不好花费太多,出一半已经是极限。
“既然是我要烹饪,那么账单上,怎么都算不到你身上”王庸拖着疲惫的身体走了进来,连续四次高强度的集中精神,就算是他也是疲惫不堪,“晚饭好了”
“快点上来,我要饿扁了”荀彧对这个包子非常感兴趣,能连续烹饪四次才完成,那肯定不同凡响。
“别那么着急,心急可吃不了热包子。”王庸摇了摇头,拍了拍手,杂役们在门外走了进来,扛着一艘船型的蒸屉,蒸屉上密密麻麻,拳头大的包子,便是今晚的主角四