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但为什么会被蛋炒饭比下去很简单的材料,烹饪出来的蛋炒饭,却有那么大的威力,制作工艺复杂而且味道本来应该更加鲜美的菜肴,也仅仅是好吃的程度。

举个例子,前天晚上吕布吃的那个干锅田鸡,自己也算是第一次烹饪,但好歹也是全力去做,吕布吃着也只是觉得好吃,没什么特殊的反应。而昨天中午吃了蛋炒饭那么简单的菜肴,她却有了明显的反应

想不明白干脆就别想了王庸开始动手,起油锅,把油温烧起来,炒过好几次之后,每次要用多少油,多少盐,多少米和多少蛋,他心里已经非常清楚。说到底,就是最佳比例,早已是了然于胸。

油温提升上来,迅速加入米饭和鸡蛋,整个手就没有停过,迅速的翻炒,火势直接开到最猛,火焰甚至在锅子周围升腾起来。

在这样的情况下,不断的翻炒,直至蛋液包裹住每一粒米饭盐最后加入进去,同样是快速翻炒,确保盐味的均匀。这一切的一切,都需要高度的注意力和动态观察。

好在这不是第一次做,再加上他这段时间,身体素质明显提升,组起来反而容易了许多。一道蛋炒饭就这样烹饪完毕,考虑到人数,他还需要烹饪更多。

“怎么那么慢要不要”张飞不多时走了进来,她大概还是不服气,觉得这蛋炒饭那么简单,自己也可以做,索性过来看看。

结果来到后厨之后,发现所有的帮厨,此刻都这样呆呆的站在王庸身边,脸上露出不敢置信的表情。知道当时吕布的主厨为什么要把王庸放走不,正是因为他和其他帮厨,全程目的王庸的烹饪过程

“怎么”张飞来到灶前,看到王庸翻炒蛋炒饭的时候,原本打算用来调侃的话,瞬间咽了下去。看着锅子里面的米饭在迅速的翻转,蛋液逐渐包裹每一颗饭粒,这都不算什么,看看这凶猛的火焰,仿佛整锅蛋炒饭,都是放在火焰里面灼烧的一般。

“这是,怎么做到的”张飞此刻已经虚了,什么容易,做到这一步已经不容易了。

“下一个”王庸此刻已经是满头汗水,这玩意烹饪起来耗费的心力太大。从来没有想过一个蛋炒饭居然会那么麻烦,换了自己第一次烹饪的时候,整个过程其实明明很惬意。

从头到尾,他没有注意过周围,没有发现张飞已经来了,又离开这件事。对于他来说,没有多余的精力,去关注那些事情。

“趁热吃”王庸带着帮厨,把蛋炒饭端了出来,每人准备了一碗紫菜蛋花汤。

后面的帮厨,此刻却是猛地咽唾沫,那么费心思炒出来的蛋炒饭,他们其实也很想吃,奈何看着王庸那疲惫表情,他们不好提议。好在文铭那边也分到一份,稍后显然会被哄抢对,这就是王庸对这小子的一点小报复。

“结果看起来还是蛋炒饭嘛”张飞看着眼前这碟蛋炒饭,嘟着嘴抱怨道。一个蛋炒饭,居然费那么大的心思。

“不过话说回来”关羽却是注意到了这个蛋炒饭的特点,“每一粒米饭都是金灿灿的,仿佛就是黄金做成的一般。完全没看到多余的饭粒,也没有那种油腻感怎么做到的”

“的确,一般的蛋炒饭,就算想想也知道,多油或者蛋液包裹不均匀,米粒也是黄白相间这个蛋炒饭,却完全可以用黄金蛋炒饭来形容”鲁肃虽然没吃,但这香味,这颜色,这颗粒感,便是超品

等不及的他,拿起勺子,舀了一勺,然后放入口中。

最先入口的感觉,不是米饭,不是鸡蛋,更不是微微的盐味,而是火焰的味道火焰是一种无法捕抓的形态,没有实体,当然也不可能有味道本来应该如此

鲁肃此刻却明显感觉到,那股灼烧的感觉,在口腔里面产生,然后冲击着五感。仿佛,那一刻吃的不是蛋炒饭,而是火焰

这是把火焰,封印在蛋炒饭里面,这是烹饪之中,厨师的一项基本功火候

“大火翻炒你开了多大的火”鲁肃不敢置信的看向王庸。

“最大”王庸笑了笑,不愧是鲁肃,居然还真能吃得出来。

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第307章有一种品质叫完美

“军师,你这番话,是什么意思”夏侯惇刚要举起勺子,听了鲁肃的话,不免有些疑惑地看向对方。

“夏侯将军后厨那里的灶台,可不是一般家里用的灶台。就算开到最大,也只是普通温柔的火焰,这是为了避免失火,同时一般的家庭,根本不需要那么高的火力去烹饪。

但是后厨的灶台,根据厨师的需要,可以调得很大开到最大的时候,你会感觉到一股火焰冲天而起,那股火力,把锅子放在上面,整个人都仿佛包裹在火焰里面这蛋炒饭,就是在这样的环境下,烹饪出来的”鲁肃那震惊的表情,还没有消退。

“啊”夏侯惇当即起身,上前抓住王庸的手,不出预料,烫伤

“没事,我烹饪前,用冰敷过”王庸笑了笑,虽然左手那里,现在火辣辣的。

“果然,把火焰封锁在米饭里面,怎么可能厨师一点事情都没有”鲁肃叹了口气,这蛋炒饭,果然没有那么简单。不,肯定不简单,谁家的蛋炒饭能吃出火焰的味道。

“那么拼命做一份蛋炒饭”刘备哭了,或许同情,也有可能是觉得不值。

“这个不算什么”王庸笑了笑,“我还见过有个白痴,为了切生鱼片用冰菜刀,把自己的手给冻伤的吃,大家吃饭,别说那种不开心的。”

或许谁都不知道,这次烹饪出来的蛋炒饭,比昨天中午的,还要完美。对,陈宫和吕布的反应一直被王庸看在眼里,在昨天中午,王庸听到了一个陈述火焰和热量。

今天中午的蛋炒饭,才是火候到达极致的最终成品。和现在比起来,当初第一次烹饪的那个蛋炒饭,最多只能算是半成品

隐含的味道,那是火焰的味道,王庸似乎明白,哪怕是最简单的菜肴,哪怕是同样的烹饪方法,完成度也是各有不同。

“嗯,好好”夏侯惇看着这碟蛋炒饭,想到的是王庸的手,多少有点心痛,不过还是拿起勺子,舀了一勺。放入口中,她很想知道到底是怎么样的蛋炒饭,需要这样烹饪出来

她感觉到了火焰,火焰的味道,火焰在口腔里面熊熊燃烧的气息。味觉,嗅觉,触觉,很神奇的,这本来不应该是火焰具有的东西那股灼热,甚至是灼烧感,却非常的真实

然后才是鸡蛋和米饭的味道,盐的味道作为陪衬,居然让米饭和鸡蛋产生一种微微的甘甜感。一粒粒的米饭喷香可口,每一次咀嚼,都