虽然方宇哲还没有正式加盟，但冯致远也没有向方宇哲隐瞒。
“做酸菜鱼，所有的配料都是我提前准备好，然后跟着每一批的鱼发到各家分店去，分店里的人只需要按照我教的步骤去做就行。
所以这就是为什么酸菜鱼店能够那样迅速开分店进行扩张的原因。
烤鱼店其实也是一样的原因，只不过烤鱼口味比较多，我需要准备的料也会比较多。
但本质上烤鱼和酸菜鱼都可以规模化准备大量的配料去做。”
听完冯致远的话，方宇哲大概明白冯致远两家店迅速扩张的优势。
正如冯致远所说，烤鱼和酸菜鱼只需要把料配比好。
和鱼一起运送去各家分店，店里后厨按照冯致远要求的去做，那么自然就能够做出来。
几乎不存在什么技巧可言。
如果能拿到冯致远的配方，甚至能自己在家里做出来。
想要在店里增加一些品种，也需要按照这个思路去加入新菜。
这确实是把方宇哲给难住了。
他家里是做餐饮的，但他其实自己并不懂做菜。
冯致远看方宇哲一脸愁容。
知道他是想要想出一些菜加入到酸菜鱼店里菜单。
但是他不是很懂烹饪，所以并不知道该加入什么菜？
打断方宇哲的思考，冯致远笑着告诫他。
“在没有把握的时候，不要随便去做出改变，现在无论是烤鱼还是酸菜鱼，依然是大受欢迎的，所以暂时分店不需要加新东西。”
被冯致远这么一说，让方宇哲也觉得是这个道理。
所谓以不变应万变。
和方宇哲说到这里，冯致远问：“你觉得还需要加入新菜单吗？”
方宇哲笑了起来：“不用啊，我来找远哥加盟，主要还是烤鱼和酸菜鱼，我觉得这两样放在沪城已经足够了。”
冯致远也跟着笑了：“行，你要加盟，你是想要自己学呢？还是让我给你派人过去？”
方宇哲毫不犹豫：“还是远哥你给我派人吧，人员方面我相信远哥你派的人，原料和配料方面我出钱从远哥你这买。
至于沪城那边开店的各方面投入，都是我自己的，我保证不会让远哥你失望。”
冯致远笑着打量方宇哲：“你知道吗？你算是我第一个加盟伙伴。”
方宇哲顿时相当激动：“真的吗？我是第一个加盟的啊？”
冯致远点头：“对，你是第一个加盟伙伴，虽然之前也有人来找我要加盟，但他们的诚意都不够，而且他们满足不了我要加盟的条件。”
方宇哲一脸严肃问：“远哥你要什么加盟条件？”
冯致远回答：“很简单，要加盟我，所有的原料和配料都必须要用我的，然后除了加盟费用之外，每年营业额的三成是我的。”
方宇哲认真点头记下来：“好的远哥，这些条件不算苛刻，我都可以答应。”
冯致远补充一句：“你让我给你店里派人，那么我派去人的人员工资，你可要自己出。”
方宇哲答应：“这个肯定啊，我不能让远哥你给他们开工资。”
见方宇哲答应的如此爽快，冯致远最后向方宇哲伸出手。
“行了，那预祝我们合作愉快，也祝愿你这个第一个加盟伙伴，能够赚到钱。”
方宇哲笑着向冯致远伸出手，相当激动和冯致远握手。