小李说话时,脸上洋溢着自信的神情,他的目光中透露出对这个商铺的十足看好,一边说还一边用手指向周围的各个标志性建筑,向王建业示意周边环境的优势所在。
王建业听到小李的话后,停下脚步,微微仰起头,开始仔细观察起眼前的这处商铺及其周围的环境。只见这商铺的外观颇具现代感,整体建筑风格简洁大方又不失优雅,外立面的装修材质看起来品质上乘,彰显出一种精致的格调。商铺的大门宽敞明亮,透过玻璃门可以看到里面空间开阔,布局规整,有着良好的采光条件。
再看周边,大型商场那醒目的招牌矗立在不远处,进进出出的顾客络绎不绝,不少人手中拎着购物袋,显然是刚刚结束了一场消费之旅,正处于需要用餐休息的状态。
写字楼里,上班族们在忙碌的间隙,也会不时地透过窗户看向外面的街道,寻找着合适的就餐去处。而居民区里,老人们悠闲地散着步,年轻的父母带着孩子在街边的小广场顽耍,这样的居民区无疑能为餐厅提供稳定的家庭客源。
王建业一边观察,一边微微点头,心中对这个地段的初步印象很不错。不过,他深知选址不能仅凭表面的繁华就轻易做决定,还需要深入了解更多实际情况。
于是,他转身对身边负责商务洽谈的同事说道:“去打听一下这商铺的租金、面积等具体情况,咱们得好好评估一下成本和空间利用的合理性。”
那位同事立刻应了一声,便快步走进商铺,找到相关负责人,开始详细询问起各项细节。不多时,同事拿着一份资料走了出来,递给王建业说道:
“王老板,这是了解到的情况,租金方面,按照这个地段和商铺面积来说,处于市场的中等水平,不过房东那边表示如果长期租赁的话,可以适当再商讨优惠条件。
面积的话,上下两层加起来大概有五百平方米左右,足够咱们打造一个舒适且功能齐全的餐厅空间了。”
王建业接过资料,仔细地翻阅着,一边看一边在心里默默盘算着。他考虑到店铺的地理位置优势、潜在的客源量以及与饭店品牌定位的契合度等多方面因素,觉得这个商铺确实很有潜力,是一个难得的开店选址。
经过一番思索后,他果断地对团队成员们说道:“这个地方值得争取一下,我这就联系房东进行洽谈,大家也都准备准备,把咱们饭店的优势、经营规划这些资料整理好,争取顺利把这个商铺拿下。”
随后,王建业通过各种渠道联系上了房东,表达了自己想要租赁商铺开设饭店分店的意向。房东听闻是来自巴黎颇有名气的王氏全系饭店,也表现出了一定的兴趣,但在商业谈判中,自然还是希望争取到最大的利益,于是双方约定了时间,开始了多轮的谈判。
谈判桌上,气氛时而严肃紧张,时而又相对缓和。王建业每次都会带着专业的团队成员准时赴约,他们准备了详尽的商业计划书,从饭店的品牌理念、过往经营业绩、菜品特色,到在里昂开设分店后的市场前景预测、营销策略以及对当地餐饮文化融合的设想等等,都一一向房东进行了清晰且有条理的阐述,试图让房东看到王氏全系饭店的强大实力和发展潜力。
房东这边则围绕着租金价格、租赁期限、商铺使用规则等关键问题,提出了自己的诸多要求和考量,双方你来我往,各抒己见,不断地进行协商和磨合。
有时候,为了一个条款的细节,双方会反复讨论许久,各自陈述利弊,寻找一个都能接受的平衡点。
在其中一轮谈判中,房东看着王建业,微微皱着眉头说道:“王先生,您提出的租金价格确实比我预期的要低一些,您也知道这个地段的优势,周边商铺的租金可都不低啊。而且我对店铺的后期维护、使用用途等方面也有一些顾虑,毕竟这关系到商铺的长期价值。”
王建业面带微笑,语气沉稳地回应道:“房东先生,我们非常认可这个地段的价值,所以才诚意十足地希望能租赁您的商铺。不过,我们饭店虽然在巴黎经营得不错,但初来里昂拓展业务,前期也面临着诸多成本投入和市场培育的压力。
我们提出的租金价格是综合考虑了各方面因素后给出的合理报价,而且关于店铺的维护和使用,我们一定会严格按照合同约定执行,保证不会对商铺造成任何损害,同时也会积极配合您这边的管理要求,让这个商铺在我们的经营下能更具活力和价值,这对咱们双方来说都是共赢的局面啊。”
经过这样一轮又一轮艰难的谈判,双方都在不断地权衡利弊、互相让步,最终成功达成了一致意见,顺利租下了这个商铺。那一刻,王建业和团队成员们的脸上都露出了欣慰的笑容,大家都深知,这是王氏全系饭店品牌扩张路上迈出的坚实又关键的一步。
商铺租下后,紧锣密鼓的分店筹备工作便全面展开了。首先要确定的就是装修风格,这既要延续巴黎总店中法融合的特色,让老顾客们能感受到熟悉的品牌氛围,又要根据里昂当地的文化元素做一些巧妙的微调,使其更贴合当地顾客的喜好,展现出对当地文化的尊重与融合,从而吸引更多里昂市民走进店里。
为此,王建业专门邀请了专业的室内设计师团队,与饭店的核心成员们一起进行了多次研讨。
设计师们先是深入研究了巴黎总店的装修风格,提炼出其中那些标志性的中法融合元素,比如中式的雕屏风、红灯笼与法式的复古壁纸、水晶吊灯相结合,营造出一种既典雅又浪漫的用餐环境。然后,他们又来到里昂,深入了解当地的历史文化、民俗风情以及建筑特色,从中汲取灵感,融入到分店的装修设计之中。