王氏全系饭店的生意火爆,一个星期收入了五万多。
证明王建业的经营策略真的很正确,不仅有做菜的天赋,还有做生意的天赋。
简直就是个天才啊。
王建业之前跟员工们约定好了,开业第一个星期饭店收入的一成,会作为奖金发给所有的员工。
说到就要做到。
王建业当即吩咐会计,拿出来五千两百块钱,包成红包。
后厨主力们一个档次,普通厨师一个档次,学徒工一个档次,前厅的招待一个档次……
王建业会发奖金,但是这笔奖金肯定是不能平分的,因为这样既起不到激励作用,也没法鼓舞人心。
等到会计将奖金都装进红包后,王建业拿着,亲自来到暂时没什么客人,闲下来的员工身边。
“这是给你的红包,继续努力。”
“谢谢老板。”
得了红包的人都非常高兴,在王建业去找下一个人的时候,悄悄的查看自己得了多少钱。
“嘶,我一个小小服务员,居然拿到了两百块钱的奖金,已经赶上我的工资了啊!”
“咱们老板可真大方啊。”
“是啊,咱们老板对咱们真好,一下子给了这么多钱。”
“这下能给家里买几斤排骨炖着吃了。”
“……”
每当王建业将一个红包塞进员工的手里,这个员工总是喜笑颜开,非常的高兴。
真很正常,发钱了嘛,谁会不高兴呢。
王建业很快来到了秦淮茹面前,将一个厚一些的红包递了过去。
秦淮茹乐呵的笑着,双手将钱包给接了过来,“谢谢王大哥。”
王建业微笑着点点头,这几天秦淮茹作为头招待,确实没少忙活,基本上是最早的几个来,最晚的几个走,拿到厚一些的大红包无可厚非。
在转身离开前,王建业跟她开玩笑似的提醒了句,“咳咳,工作的时候要称职务。”
王建业转悠到后厨这边。
虽然这会儿是下午,还没有到饭点,店里还没有来客人。
但是后厨这边依旧没有闲下来,有些菜要提前准备好,有些配菜也有提前备好。
免得客人点了这道菜,现做的时候来不及。
“在下午五点之前,要把高汤给熬出来……”
作为后厨的主厨,陈晓阳指挥着其他厨师和学徒忙活,颇为认真。
王建业走进来后,后厨的员工们都向他打招呼。
“老板好。”
“师父好。”
“师爷好。”
“王哥好。”
“……”
陈晓阳、王义均、马华等人是王建业的徒弟,那么自然管王建业叫师父。
而陈晓阳、马华等人收的徒弟,则是按辈份要管王建业叫师爷。