第一百八十八章(1 / 2)

“辛掌柜喜欢就好,此菜名为锅包肉,也是用了一种自制的材料做成,没有这个材料,此菜任何酒楼都做不出。”

“好!还是丫头想的周到,可这自制的材料……”辛掌柜心领神会,立刻问道。

“辛掌柜,菜方可以给你,这个自制调料却是不行,我愿意以一盐罐三百文的价格卖给掌柜的,而且承诺,绝不再县城售卖第二家。”

“你这丫头,不实在,卖个菜方给我,怎么还转弯赚第二笔?不行,不行,这个调料也要搭在方子里。”

“辛掌柜,你也不实在,我不相信,你看不出这个调料的价值。”说着她看了辛掌柜一眼,果然在他眼里看到了一丝精明。

“有了它,可以让羹汤口感更醇厚,可以上浆让炒菜保持软嫩的口感,更可以挂糊让油炸的菜品外酥里嫩,最绝的它还可以勾芡让汤汁更浓稠,裹在菜品上绝对会让原本普通的菜品变得珍馐美味。”

辛掌柜瞪了她一眼,“让我想一下。”

唐默也不急,接续介绍最后一道菜,“最后这道,是名叫虎皮尖椒,极为普通的一道素菜,却十分下饭,上桌时味道色泽都会让人忍不住食指大动。”

辣椒洗净却掉蒂部,糖盐醋和淀粉调汁,蒜末煸香,放入料汁翻炒加热至沸腾,放入青椒翻匀入味即可,待汤汁浓稠时就出锅。

这时她看到一诺的饭碗空了,习惯性的起身给他盛饭。

辛掌柜看她这幅胜券在握的样子,基本也明白了。

价格也许可能压下来一些,但是想要跟购买菜方一样,是不可能了。

这五道菜,鸡汤鲜美甘醇好喝的让他喝了一碗想下碗。张灯结彩看着就比较逗趣,油炸却不油腻。水煮鱼上桌的时候满院子都能闻到鱼香,更别说锅包肉,简直是他的心头好。

“唐丫头,再帮我也盛一碗饭。”

“来啦。”

辛掌柜整整吃了四大碗米饭,吃的眼角眉梢都翘了起来。

好久没吃到过这么合心意的东西了,凭他多年的经验,这五道菜,一定可以让辛悦楼再次红火起来。

此时再想想唐默说的神秘调料,觉得物有所值!

五百文一罐他要了,当然要是能更便宜一些就更好了。

饭后,一诺负责收拾碗筷,唐默和辛掌柜坐在院子里走正常流程。

“辛掌柜,菜可还和口味?”

“不错,这五道菜我承认却是出乎我的意料。”悠闲地喝了一口茶水他又说道,“嗯?这个茶水不错啊,解腻清爽,什么茶叶?”

唐默听到满脑子问号,这是干嘛,怎么话题跳到茶水这边了?不是说淀粉吗?

这正是辛掌柜想要的反应,他做生意多年,对于如何促成生意有一些自己的窍门。

首先第一点就是要让对方跟着他的节奏走。

唐默在现代也是个开武馆的,哪里上个谈判桌,辛掌柜这一下却是给她说蒙圈了。

接着辛掌柜道:“我如果感觉没错的话,除了那道锅包肉,其他的菜肴如果不放这个神秘调料,也是没问题的,对吗?而且如果我想购买这个调料,你还可以换一道新的菜肴给我对吗?”