聂书终于转过身，脸上露出一丝神秘的微笑，“这就是关键，保留最原始的味道。张姨说，大山里的鱼就是这样吃的，味道鲜美无比。”
聂远摇了摇头，显然不相信这种说法，“聂书，你这是在冒险。我们的炸鸡店好不容易有点起色，你这样做，万一顾客不买账怎么办？”
聂书放下手中的刀，走到聂远面前，认真地说：“聂远，我知道你在担心什么。但我相信，只有不断创新，我们的店才能走得更远。这不仅仅是为了生意，更是为了我们自己的梦想。”
聂远看着聂书坚定的眼神，心中的担忧稍稍缓解了一些。
他知道，聂书一旦决定了的事情，很难改变。他叹了口气，“好吧，我支持你。但你要保证，万一出了问题，我们还有退路。”
聂书拍了拍聂远的肩膀，“放心吧，我有分寸。”
接下来的几天，聂书开始在店里尝试他的新做法。他将鲫鱼直接放入油锅中炸，不去鳞，不去内脏，保留着最原始的状态。炸出来的鱼，外表金黄酥脆，内里却带着一种说不出的腥味。
顾客们对这种新奇的做法反应不一。有的顾客觉得新鲜，愿意尝试；有的顾客则皱着眉头，表示无法接受。聂书的炸鸡店一时间成了街头巷尾的话题。
聂远看着店里的情况，心中越发不安。他找到聂书，“聂书，这样下去不行。我们的老顾客已经开始流失了，新顾客又不多。这样下去，我们的店会垮的。”
聂书却显得异常冷静，“聂远，你要相信我。这只是暂时的，等大家习惯了这种味道，我们的店会迎来新的高峰。”
聂远看着聂书自信的样子，心中的担忧再次被压了下去。他决定再给聂书一些时间。
聂书的炸鸡店自从推出了新奇的炸鲫鱼后，生意变得异常热闹。
店外排起了长队，人们好奇地想要尝试这种保留原始状态的炸鱼。然而，店内的气氛却并不如外表看起来那么和谐。
一天下午，店里迎来了一位老顾客，王大爷。他一直是聂书炸鸡店的忠实粉丝，但今天他尝了一口炸鲫鱼后，脸色立刻变得难看起来。