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第52章 薯片炸鸡(2 / 2)

聂书接过老鹅,眼中闪过一丝好奇:“老鹅?这可不常见。你想我怎么处理它?”

聂远方挑了挑眉,神秘地说:“我听说你炸鸡有一手,但这老鹅,我想看看你能不能炸出点新花样来。这可是个考验,聂书。”

聂书点了点头,心中却有些忐忑。老鹅不同于鸡肉,肉质紧实,脂肪分布均匀,要想炸得恰到好处,绝非易事。

接下来的几天,聂书几乎把所有的心思都放在了这只老鹅上。他尝试了各种调料和炸制方法,但总觉得缺少了点什么。

一天夜里,聂书独自在摊位前沉思,突然灵光一闪,他想到了一个大胆的主意。他决定将老鹅先用特制的香料腌制一晚,然后采用低温慢炸的方式,让鹅肉在油温的慢慢作用下,逐渐释放出深层的香味。

第二天,聂书开始了他的实验。油锅中的温度逐渐升高,老鹅在油中慢慢变得金黄酥脆。聂书不时调整火候,确保每一寸鹅肉都能均匀受热。

终于,当聂书将炸好的老鹅从油锅中取出时,一股浓郁的香气扑鼻而来。聂远方闻讯赶来,看到那金黄色的老鹅,不禁赞叹:“聂书,你真是让我刮目相看!”

聂书笑着,心中却是五味杂陈。这次的尝试虽然成功,但他知道,这只是开始。他想要的不只是满足聂远方的考验,而是要让自己的炸鸡摊更上一层楼。

聂远方品尝了一口,眼神中闪过一丝惊讶:“这味道,真是绝了!聂书,你这是怎么做到的?”

聂书微微一笑,神秘地说:“这可是我的秘密,不过,我还有更多的想法。这只是个开始。”

聂远方点了点头,眼中充满了期待:“我等着看你的新花样,聂书。”

聂书看着聂远方离去的背影,心中暗暗发誓,他要用这只老鹅,开创出属于自己的美食传奇。

聂书的炸鹅在食客中迅速走红,每天摊前都排起了长队。人们纷纷议论着这独特的风味,好奇聂书是如何将一只普通的老鹅变成如此美味的佳肴。

一天,聂书正在忙碌地准备食材,一位穿着考究的中年男子走到了摊前。他环顾四周,目光最终落在了那金黄酥脆的炸鹅上。

“老板,这炸鹅真是你做的?”男子好奇地问道。

聂书抬头,微笑着回答:“是的,先生。这是我的独家秘制。”

男子点了点头,眼中闪过一丝赞赏:“我听说这里的炸鹅很有名,特意来尝尝。给我来一份吧。”

聂书迅速地为男子准备了一份炸鹅,递给他时,男子突然问道:“这炸鹅的秘密是什么?我吃过很多地方的炸鹅,但从未有过这样的味道。”

聂书神秘地笑了笑:“这可是我的商业秘密,不过,我可以告诉你,关键在于选材和独特的腌制方法。”

男子品尝了一口,眼神中闪过一丝惊喜:“这味道,真是太独特了!聂老板,你有没有考虑过扩大生意?”

聂书一愣,这个问题他确实考虑过,但一直没有找到合适的机会。他回答道:“我确实有这个想法,但目前还在寻找合适的方式。”

男子微微一笑,从口袋里掏出一张名片递给聂书:“我是一家餐饮集团的负责人,我们一直在寻找有特色的美食。如果你有兴趣,我们可以谈谈合作。”

聂书接过名片,心中一阵激动。这或许是他扩大生意的好机会。他点了点头:“我会考虑的,谢谢您。”

男子离开后,聂书陷入了沉思。他知道,与大集团合作可能会让他的炸鹅走向更广阔的市场,但同时,他也担心会失去对炸鹅独特风味的控制。

几天后,聂书决定与那位男子见面,详细讨论合作的可能性。在一家高档餐厅的包间里,男子详细介绍了他们的计划,包括在全国范围内推广聂书的炸鹅,并提供资金和技术支持。

聂书听得心动,但他也提出了自己的条件:“我希望能保持炸鹅的独特风味,这是我的底线。”

男子点了点头,表示理解:“当然,我们会尊重你的秘方,并在此基础上进行适当的调整,以适应不同地区的口味。”

聂书心中虽然还有些犹豫,但他知道这是一个难得的机会。他决定先尝试合作,看看情况如何。

合作的消息很快传开,聂书的炸鹅摊变得更加繁忙。新的炸鹅店在各地陆续开张,生意火爆。然而,随着规模的扩大,聂书开始感到压力。他发现自己需要更多的时间来管理生意,而炸鹅的制作则交给了其他人。

一天夜里,聂书独自坐在摊位前,心中充满了矛盾。他想念那些亲手制作炸鹅的日子,想念那种与食客直接交流的满足感。他开始怀疑,自己是否真的需要那么多分店,是否真的需要那么多钱。

就在这时,聂远方再次出现在他的面前。他看着聂书,似乎看穿了他的心思:“聂书,你还记得我们的考验吗?那只老鹅,是你用心做出的美味。你现在,是否还能保持那份初心?”

聂书沉默了,他知道聂远方说的是对的。他决定重新审视自己的选择,找回那份对美食的热爱和执着。

聂书开始重新调整自己的生意,他决定减少分店的数量,专注于提升炸鹅的品质。他重新回到厨房,亲手制作炸鹅,与食客们分享自己的故事和热情。

聂书的决定很快得到了食客们的认可,他们更加珍惜这来之不易的美味。聂书也重新找到了自己的方向,他知道,无论生意做得多大,都不能忘记那份对美食的初心。

聂远方看着这一切,满意地点了点头:“你终于明白了。美食,不仅仅是味道,更是情感和故事的传递。”

聂书微笑着,心中充满了感激:“谢谢你,聂远方。我会记住这一切,继续前行。”

聂书站在炸鸡店的厨房里,手里拿着一本厚厚的食谱,最近,他开始研究一种新的炸鸡配方,那就是腰果炸鸡。这种炸鸡不仅外皮酥脆,内里多汁,而且还有腰果的香气,让人回味无穷。

正当聂书沉浸在对新配方的研究中时,他的好友聂远推门而入,手里还拿着几个新鲜的甜橙。

“聂书,你这腰果炸鸡要是能加上甜橙的香味,那可就完美了!”聂远一边说,一边将甜橙放在桌上。

聂书抬起头,眼中闪过一丝疑惑:“甜橙?这倒是没试过,不过听起来挺有意思的。”

聂远笑着拍了拍聂书的肩膀:“试试看吧,说不定能给你的炸鸡带来新的惊喜。”

聂书点了点头,决定尝试这个新的想法。他开始忙碌起来,将甜橙的汁液挤出,小心翼翼地加入到炸鸡的面糊中。随着甜橙汁的加入,整个厨房都弥漫着一股清新的香气。

经过几次试验,聂书终于找到了最佳的比例。他将调好的面糊裹在鸡肉上,然后放入油锅中炸至金黄酥脆。当第一块甜橙腰果炸鸡出锅时,那独特的香味立刻吸引了聂远和店里其他顾客的注意。

“哇,这味道真是太棒了!”聂远忍不住赞叹道。

聂书也尝了一口,脸上露出了满意的笑容。他知道,这次的新尝试将会给他的炸鸡店带来新的生机。

聂书联系了多家果农,甚至亲自前往果园考察。在这个过程中,他遇到了各种困难和挑战,但他并没有放弃。

就在聂书为甜橙供应问题焦头烂额时,一个神秘的果农出现在了他的面前。这位果农声称自己有一片特殊的甜橙园,能够全年供应新鲜的甜橙。聂书半信半疑,决定亲自去看看。

果农带着聂书来到了一片隐藏在深山中的果园。这里的甜橙树长得异常茂盛,果实饱满,散发着诱人的香气。聂书尝了一口这里的甜橙,立刻被那浓郁的甜味和清新的香气所折服。

“这就是我一直在寻找的甜橙!”聂书激动地说。

果农微笑着点了点头:“这里的甜橙是独一无二的,我相信它们能让你的炸鸡更加美味。”

聂书与果农达成了合作,解决了甜橙供应的问题。他带着满心的期待,准备将甜橙腰果炸鸡推向市场。

聂书的炸鸡店因为甜橙腰果炸鸡的推出而声名鹊起,顾客络绎不绝,每个人都想尝一尝这传说中的美味。

一天,聂书决定再次前往那片深山中的果园,希望能从果农那里得到更多的信息。他驱车穿过蜿蜒的山路,最终来到了果园的入口。果农已经在那里等候,他的脸上带着一贯的微笑。

“欢迎再次光临。”果农说道。

果农点了点头,领着聂书走进了果园。果园里,甜橙树郁郁葱葱,果实累累,聂书不禁感叹这里的神奇。