三伯娘应声而动，动作麻利地从锅里捞出两大块卤肉，分别放在两个碗里，递到了客人面前。其中一名客人接过碗，仔细端详起来。“呦，这味儿真不错啊，这个，这什么啊？还真是肉，就是不知道什么肉啊？”他一边嗅着肉香，一边喃喃自语道。
“嘿嘿，您就放心吧这都是猪身上的保管都是好东西，加上我们家大厨的独门秘方，保管你哪儿都没尝过。”
“怎么样？来一碗？”
“来来来，这一碗哪里够，来个三大碗，反正便宜还好吃，今儿个我呀吃他个过瘾哈哈哈。”
“哎呦，这位客官真是有眼光。”
“来您的卤煮，三大碗，客官里边请。”
“我也要一碗。”
“给我也来一份。”
“我的腰带走，赶路。”
“好嘞，堂食的客人里边请，给这位客官装一食盒。”
“嗯好嘞。”
就这样一群人忙了个底朝天，到了晚上一数银子，足有二百一十两，刨去买菜，油盐酱醋之类的成本还挣了一百八十余两。
“啧啧啧，这么多银子，我这辈子都没见过这么些银子呢？”
“就是就是，这个到时候咱们三家平分，到时候叫大虎他们几个都过来帮忙，每个人都像镇子其他饭馆一样领工钱，这个账咱们还要记好，虽然小溪不肯要，但是咱们不能没了良心，给老四一定要留一份。”
“确实如此，只要我们今后努力些，勤劳一些，我相信美好的生活就在前方等待着我们。”
“说得对极了！”
令人意想不到的是，这家饭馆竟然出乎意料地生意兴隆起来。其中一个重要原因是这里的菜价实惠，而且味道相当不错。
由于靠近官道，每天来来往往的商人和旅客络绎不绝。经过众人的口口相传，这家饭馆的名气竟然逐渐传开了。
“不过，咱们家的饭馆该起个什么样的名字呢？”
“嗯……要不然就叫做‘竹筒饭’吧？”
“哎呀，这样会不会显得太过随意了呢？”
“那叫什么好呢？”
“不然干脆就叫‘卤煮店’如何？”
“哎呀，也不行，不行，再想想。”