魏淑清、杨柳还有三个大厨，都围着一大盆泡好的野山菌发愁。
“东西是好东西，就怕贸然出手，糟蹋了。”柳大娘愁眉不展。
大大咧咧的魏母却直接抓了一盘子：“你们两位呀，都是行家。不像我，就是个喜欢做菜的农村妇人。你们行家有行家的道道，我们农村人也有农村人的吃法，我先来给你们整个小鸡炖蘑菇吧。”
再怎么珍贵的野山菌，它也是蘑菇。
魏母就不信了，小鸡炖的蘑菇，它能不好吃！
见亲家都下手了，在国营饭店干了一辈子的王母也拿出了行家里手的从容不迫：“我给你们来个爆炒野山菌吧！”
她想的更多一些，野山菌用鸡炖固然好吃，舍得花钱吃的人却不多。
用辣椒炒野山菌，下饭便宜不失特色，用来做小店的招牌再合适不过。
见其他两位都动手了，柳大娘也开始和面：“那我今天就整个野山菌馅的包子，保准能香一个跟头。”
厨房里热火朝天一通忙活，三道菜都上了桌。
魏淑清一大家子人和孙金花母子四个都围在餐桌边，一脸凝重的逐一品尝，好像不是在享受美食，而是在认真的做什么抉择一般。
最后，果然是王母的爆炒野山菌脱颖而出。
魏淑清给的理由和王母的大致相同：“我妈做的野山菌炖鸡，是真的香！但是这菜成本太高了，卖的不会多，可以当咱们的压轴大菜。刘大娘的包子也好吃，放在早上卖绝对大火，但是咱们店里的招牌啊，就是这爆炒野山菌了，便宜好吃还下饭，绝对能够招揽顾客！”
于是，第二天，店里就推出了这道新菜。
魏淑清先是让王母炒了一大锅，每个进店的客人都送一小盘，让大家尝尝味道。
这一送可了不得，野山菌的香味辣味窜的人欲罢不能，这道菜第一天，就几乎成了人们的桌桌必点。
看着今天的销售额，杨柳是笑得见眉不见眼：“小清真是我的贵人！你一来店里啊，咱们的销售额就得翻好几翻！”
“之前我对店里不够上心，我做的不好，是嫂子你一直在店里尽心尽力，咱们的店才有今天。”魏淑清丝毫没有否认杨柳的付出，她接着说出自己的计划。
“随着政策的发展，做买卖的肯定是越来越多，单凭一个野山菌，咱们还抓不住餐饮市场，还是得多发掘一些特色才行，嫂子，咱们多出去走走，总能有发现的！”
杨柳连连点头：“我没什么见识，但是也知道妹子你有眼光，我就听你的，多找点特色菜！”
两人相视一笑，她们坚信，一日三餐未来会越来越好。
这边魏淑清的蘑菇马上就要见底的时候，孙金花带来了自己的亲家。
她的亲家姓马，名叫马三强，曾经是一名猎户。