饺子店的经营已经步入正轨。一个月下来，春华盘点餐馆的各项营业收入，竟然达到了十万元以上，这大大超出了她当初的预期。
粗粗一算，扣除店里的各项成本费用之后，利润也有近三万元。当然，她前期的投入还没有收回，不过春华相信，再有这样几个月下来，自己收回成本是根本不成问题的。
餐馆的经营虽然没有了当初那般火爆，但上座率也基本能达到80%以上，经营情况相对稳定。作为饭店，这已经是很不错的了。
当初在给水饺和菜品定价的时候，经过与严婆婆和曹秋实商量，将价格定在了中档价位区间。主要是想档次和特色兼备，给人以既上档次，又有特色的感觉。不能让人觉得有特色没档次。
现在看，路子是走对了，也达到了预期目的。
春华听从严婆婆和曹秋实的建议，在用料上精挑细选，按秘方操作，不敢有丝毫马虎。对水饺质量她更是用心把控，毫不懈怠，生怕一不小心，砸了自己的招牌。
因此，“春华水饺”这个牌子，很快便在平城这个小小的县城里打响了，并且一炮而红。一提起春华水饺，人人都竖起大拇指，称赞是良心水饺，质量保证。
借用官场的一句话来说，那就是“金杯银杯不如老百姓的口碑。”物美价廉保证了水饺店的客源，有的人几乎天天都来店里吃水饺。
这天中午时分，县人民医院的周副院长带着一名手下，也慕名前来水饺店品尝水饺。
早就有不少人向他推荐说，春华水饺店的水饺是用秘方精工制作，属平城一绝，非常美味。所以，他今天抽空来这里品尝品尝。
水饺店距县医院不远，下班后两人便步行赶了过来。
刚在一楼大厅寻一张靠楼梯的桌子坐下，正拿着单子选水饺呢，这时，周院长就看见一位长发飘飘的俏丽女子从身旁匆匆走过，正欲上楼。那女子的模样让他感觉非常眼熟，但却又想不起在哪儿见过。
他正抬头盯着看呢，不想那女子此时心有所感一般，也扭头向这边看了过来。周院长和她四目相对，顿时都是一愣。
咦，怎么这么面熟？还是春华率先认了出来，微笑着上前打招呼：“我说这么眼熟呢，这不是周主任嘛。周主任，您今天怎么有空来这里吃饭呀？”
周院长站起身，忽然一拍脑门，大声道：“啊哟哟，我道是谁，这不是春华嘛！我就说看这个招牌上的字怎么感到这么熟悉，原来这水饺店是你开的啊。这都当老板了，不简单哇。”
“可不是我开的嘛，什么老板呀，一个小店而已。感谢周主任赏光，欢迎之至。”
一旁的那人笑了起来，纠正道：“老板，这位可不是周主任了，现在已经是我们县医院的副院长了。”
“是嘛，不好意思啊，不知者不怪。那就恭喜周院长了，恭喜恭喜。今天您要吃点儿什么？不用买单，我请客。”
春华连忙说道。
周院长客气的推辞：“不用不用，大家都说你这儿水饺做的好，我们是来尝鲜的。春华你去忙吧，不用管我们，我们自个儿随便吃点水饺就行了。”