第363章 舍不得蘸醋(1 / 2)

饺子开锅的时候,白叶做的两道下酒菜,一道炒菜已经上桌了。

花生米炸的微微金黄,上面撒了一层盐。

要凉下来后,才酥脆好吃。

白老爹、郎父,一人一杯白酒,就着干炸蘑菇开始吃了起来。

干炸蘑菇是用的杂蘑菇。今天各种的蘑菇都摘了不少,有的味道好,但是太少不够炒一盘的,干脆撕吧撕吧都炸了。

既然蘑菇不同,那炸出来的口感和味道自然也是有差别的。

裹着一层薄薄的面糊,就算是白老爹也猜不出是什么蘑菇,两人跟拆盲盒一样的吃着。

那一盘子爆炒的蘑菇也好吃,切的那半斤多的都全放那一道菜里了,几乎夹的每一筷子上都有五花三层的肉片。

虽然说是爆炒,但是蘑菇水分大,炒着炒着就出了汤,等端上去的时候汤就更多了。

但是这东西还不能炒到半生不熟,必须放油炒透。

好在,这蘑菇沁出来的汤也好吃,味道特别的鲜。

白叶炒完菜,将锅铲刷干净。

“妈,郎婶,月亮姐姐夫,你们都去吃饭吧。”白叶说道,“安安你也去。”

说完一屁股坐在江浩身边,“说起安安小时候的事儿,我还真想吃灶膛里烤的地瓜和苞米了。”

“等苞米下来,咱们烧着吃。”江浩想起这个,也馋得慌。

“明天咱们下地去看看,看有快熟了的没有,咱们掰俩!”

“行!”江浩万分赞同。

白叶就喜欢嫩一点的苞米烧着吃,连着皮一起塞在灶膛里,等到外皮烧干了,烧黑了,扒开之后里面就是香喷喷的烧苞米。

以前家里条件不好,可是舍不得这么吃的。

那嫩苞米这么香,那得吃多少才能饱。

但是现在不一样了。

这些东西,一年的收成如何,都是自家吃。

留一部分长老了磨苞米面,嫩的就烧着吃,煮着吃,蒸着吃了。

饺子很快就是煮熟了。

这么一大盆,都盛在盘子里那小小的炕桌是摆不下几盘的,所以还是要用浅一点的盆来装。