匾额是沈雪宁在二手市场淘的，是实木的，她觉得可以，先用砂纸把表面的油漆给擦掉，然后用腻子把字体给填了，改造成一块棕褐色的无字匾额。
沈雪宁去买了墨汁和大毛笔回来，在匾额上写下：西湖塘饺子铺。
这个名字自带地名，传播出去，人家一听就知道是哪里。
字体大气，浑然天成，极为赏心悦目。
朱悦和祝絮瞪大了眼睛，博主真是博学多才啊，居然还会写毛笔字，最关键的是还写得那么好。
这个视频上传到网上去之后，沈雪宁小火了一把，粉丝增加到了三十多万，各种广告邀约，签约邀约，纷至沓来，沈雪宁都没理会，她只想纯粹地做视频，宣传自己的东西。
别人家的东西，质量良莠不齐，万一宣传错了一步，口碑就会崩坏，到处都是骂名，沈雪宁不想这样。
沈雪宁和两个粉丝一起，把匾额挂了上去。
可以说，视频和店铺相辅相成，已经有很多粉丝决定来品尝沈雪宁的饺子了，但这一切沈雪宁还不知道，她正踏踏实实地准备着。
两天后，铺子彻底装修完成，沈雪宁几人把桌椅摆放在店铺里。
柜台也摆放好了。
后厨的锅碗瓢盆全部都换了新的，也都清洗好了，放在了消毒柜里。
接下来沈雪宁把精力放在了挑选店员上。
店长一名，沈雪宁没有找到好的人选，所以暂代店长。
两位粉丝做服务员，已经定下来了。
现在还差一位煮饺子的人和两位包饺子的人。
沈雪宁回到家里，问李素：“素素姐，你愿意去铺子里包饺子吗？到时候我还会给你找一位帮手，你考虑一下。”
李素抿了抿唇：“宁宁，我妈包的饺子也特别好，能不能让我妈跟我一起去？”
“你妈妈……”沈雪宁回忆了一下李素妈妈的样子，她见过李素妈妈，挺老实本分的一个乡村妇女，“你妈妈要是愿意的话，那就让她跟你一起去吧，正好两个人。”
李素高兴极了：“那中午的时候我回去问问我妈妈。”
沈雪宁点点头：“好。”
……
沈雪宁去了沈大嫂家里：“大伯娘，你在吗？”
沈大嫂在家里洗衣服，闻言应道：“宁宁，怎么了？”
沈雪宁道：“我店铺里需要一个煮饺子的人，你想去干吗？一个月四千，晚上早上杜丽会开车接送你们上下班。”
沈大嫂惊喜：“真的？”
沈雪宁点点头：“真的。”
“那我去。”沈大嫂开心地不得了，“宁宁，你喊了我，你喊你二伯娘了吗？”
沈雪宁道：“我给她别的工作，一会儿我去跟她说。”
沈大嫂脸上全是笑容：“那行，哪天上班，你跟我说，我好准备？”
沈雪宁道：“我提前一天跟你说，现在还没有确定哪天开张。”
沈大嫂直点头，非常激动：“好。”
沈雪宁去了沈二嫂家里：“二伯娘，摘菜呢？”
“是啊，宁宁，你怎么来了？”沈二嫂连忙去屋里端了一张凳子出来给沈雪宁坐，“来，坐下说。”