唐婉：“客气什么！也不只是你一个人想要为他们做些什么，我也一样的。”
从前赵士程做这些事，身边的人都觉得他是在螳臂当车，虽然也没有出言讥讽，但是也没人伸出援手帮他一把！唐婉的作为，让他将唐婉引为知己！只有初次见面的她才懂他！
赵士程忽然想起了什么：“对了！你刚刚说的烈酒是怎么回事？我们没有啊！”
唐婉赶紧说：“嘘！小声点，别让李掌柜听到！一会儿带我去酿酒的工坊，我告诉你怎么做烈酒！”
赵士程疑惑不解：“你能做出来！那你怎么瞒着李掌柜？”
唐婉瞪了赵士程一眼：“李掌柜要知道我自己就能做出来烈酒，他还会踏踏实实的帮着卖你们的酒？”
赵士程：开了眼了！还有东家为了帮别人，去糊弄自己家掌柜的！唐婉也太实在了！不行，以后我得多看着点儿，不能让她在外面吃亏！
因着要告诉赵士程怎么做出来烈酒，唐婉又同赵士程去酒坊了。李掌柜正忙，无暇顾及唐婉，他以为唐婉只是四处溜达溜达，也没当回事。
到了酒坊，这里只有酒头是男的，其他的工人都是女性，也不是和男人单独相处，所以也不会对唐婉的名声有什么妨碍。工人们都在做活儿。丫鬟婆子怕进来打扰到工人，在门口侯着。只有唐婉、赵士程和酒头三个人围在一处。
唐婉把蒸馏的原理说给酒头听，酒头一点就透，至于提纯白酒的工具，也不是很难做出来，唐婉要来纸笔画了出来，让酒头找人做就成。
唐婉又与酒头说：“以后只做高粱酒，但是这种酒咱们得分成三种来做：浓度低的，浓度适中，浓度高的。这样客人不管能接受哪种浓度的酒，我们都有！”
酒头不说话，扭头看着赵士程，赵士程点点头说：“听唐小姐的，以后咱们就这么酿酒，分出等级！”
唐婉又对赵士程说：“包装也要改！得给我们的酒取个好名字！”
提到给酒取个名字，赵士程情不自禁的念出了：“何以解忧唯有杜康！”灵光一闪，赵士程扭头对唐婉说：“不如！就叫杜康！杜康酒怎么样！”
唐婉觉得有时候，他们两个还挺有默契：“你这取名思路，跟我那珍馐楼还挺像！简单直接，就叫杜康吧！杜康酒！那句何以解忧唯有杜康，也要和酒名一起印到酒坛的封纸上！”
赵士程很信任唐婉，虽然这是他们第一次见面。但是唐婉明明手里有做出烈酒的方法，只要她买下酒庄，就凭她的聪明才智，日进斗金指日可待，但是她没有那么做！而是以秘方入股，给他手下的这群老弱病残一条活路！一条满是希望的路！赵士程相信只要听唐婉的安排，这酒庄早晚有一日能名扬天下！