第228章 赵家(2)(2 / 2)

到了厨房,做饭用的是蜂窝煤。

林彩蝶知道再过两年,液化气开始在城市里慢慢出现了。

她之所以知道这个,还是因为她上辈子是做餐饮的,关注过一次。

液化石油气在1965年开始在全国各地推广应用。但发展进程很缓慢,到1978年城市燃气普及率仅为14%。

要到85年,在城市的一些高收入家庭开始广泛应用,到她穿越时,普及率已经超过92%。

这还是因为很多人家用电的缘故。

不过蜂窝煤也很好用,这个热量高,做饭也快,而且也卫生。

厨房里有两个蜂窝煤灶,其他的炒锅、蒸锅等也是齐全。

赵初雪把燃烧的蜂窝煤炉打开,从里边夹出一块燃烧的蜂窝煤放到另一个里,然后两边都补充满。

这一个炉子能放三块蜂窝煤,从底下往上烧,而且这个烧尽了,也不会散,做饭挺卫生的。

放上锅,赵初雪问:“嫂子,你吃米饭吧。”

林彩蝶摆手:“面食我也爱吃,咱们什么快就做什么,爸妈应该快回来了吧。”

赵初雪:“那就做面,嗯,做啥?”

赵峥嵘:“烙饼吃吧,快,还好吃。”

他是惦记林彩蝶上次做的小千层饼呢。

林彩蝶点头:“行,那就烙饼。”

赵初雪看两人决定了就拿盆去舀面。

家里人多,她舀的也多。

“哥,你揉面吧,你有劲,揉的快。”

赵峥嵘接过后递给林彩蝶:“你先调好水。”

林彩蝶无奈的看他一眼,拿水舀调好温水,然后用筷子一边打着一边添水。

等到打成一个个面疙瘩就递给赵峥嵘:“就这么揉吧。”

赵峥嵘揉面,赵初雪就开始找菜。

很大一条五花肉在盆子里,还有就是土豆、白菜这些,让林彩蝶意外的是还有一些豆芽,自己用豆生的,一个个有不到一厘米的小芽,像是黄色的蝌蚪一样。

还有一些丸子之类的。

林彩蝶就有数了,炖肉,炒个豆芽土豆,然后再做个炖菜就行了。

别的她也不知道做啥,巧妇难为无米之炊。

不是家里条件好就一定能有多少吃的。

地里长不出来谁也没办法。

赵峥嵘看了一眼后说道:“你们做吧,我揉完面去买个扒鸡回来。”

齐鲁扒鸡以德市最有名,但不是只有德市有。

赵初雪也松了口气:“行,那你去吧,我揉就好。”

她也怕没吃的,哥哥和嫂子回来的太突然,家里也没准备。

“不用。”赵峥嵘手上动作不变,非常有节奏的揉着。

很快,他就揉出来了。

林彩蝶找个盖子盖在盆上:“行了,你去看看吧。”

赵峥嵘出去后,赵出晴也进来了:“嫂子,大姐,我能干点啥?”

赵初雪:“削土豆皮吧,把那几个都削出来。”

“好。”

小姑娘蹲在地上开始削皮。

赵初阳也进来了,也是找活干的。

赵初雪笑了:“今天怎么一个个的都勤快起来了,行了不用你了。”

赵初阳又高兴的跑出去了。