不一会,阿妈提着一桶热水过来。这是刚刚烧热的水,准备给小家伙洗白白。
附近来走亲戚的女同志,也一个个起身帮忙。她们很想抱抱这个可爱的小家伙,只是没有轮上。所以抽了把太师椅坐在附近一直等机会,这不就有机会了。
帮小家伙洗白白更好玩,至此小不点被一帮不认识的村里人亲戚给包圆了。
一人帮忙抱着,一人帮忙脱衣服,一人帮忙细心洗头,一人帮忙擦肥皂,一人帮忙拿大勺子给小家伙身上浇水。
明珠跟大伯母她们不知不觉被挤到了外面,脸上不由一阵苦笑。
哈哈…其它亲戚见此也是掩嘴笑。
小不点这边热闹,被亲戚们轮流抱到禽舍看电视的囡囡这边也是热闹。一人轮流抱两分钟这个瓷娃娃,弄的囡囡只能一个劲眨巴眨巴着雪亮小眼认人。
兄妹两成为了宠儿,厨房那边也是热闹。大山伯他们带着十几个人开始杀羊浇开水,然后去毛。去完羊毛,把羊用铁丝扎在大竹竿上挂起,下冲洗干净。接着,拿刀把烧黑的地方刮掉,其它地方也都刮一遍。
整只羊刮一遍后,金黄金黄的很是好看。这就是脆皮羊肉的做法,这样做出来的羊皮脆脆的,熬好的羊肉带皮处非常脆口。
刮干净,大家把羊一只一只抬上小不点带回来的大砧板把羊切成两半。然后有人把羊砍成小块,有人负责翻洗羊内脏。这些都是羊杂,熬汤可是非常鲜美。
把所有羊、羊杂洗干净砍成小碎块后,起锅烧油翻炒羊肉。
把水份炒干出油后,丢进生姜、葱白、陈皮、胡椒继续翻炒。待羊肉跟材料香味扑鼻而来时,开始倒入开水熬煮。
待羊肉锅水翻滚,牛老带来几副秘方中药洗干净倒进几锅羊肉里一起熬煮。
厨房各种香味扑鼻,外围一群群的人三三两两聚在一起看热闹或者聊天。
他们也没有办法,客家人办酒席不让客人帮忙的,客人只需等待吃席就好。
不过岩村变化太大,短短半个月就翻天覆地。在他们的眼里就跟宫殿成群似的,尤其是书院、祠堂、龙鲤镇水湖,那叫一个宏伟。大家聚集在一起,话题自然而然就聊到这些上。有人羡慕,有人妒忌,有人替村里开心。
不过妒忌的亲戚只是个别,大多都是为娘家变好而开心的。
一个多小时后,宴席正式开始。岩村本地村民、驻军、省医疗队、市局跟茂镇的同志、京城来的同志、华侨、村里各家的亲戚,除去一个站岗的排其余都到齐了。
总的有一百多桌,后院院子、禽舍大房间、后山的石板山路、山上新房院子等地几乎摆满了酒席。
好在这段时间制作了大量的桌子、椅子,几乎为每户准备了大小两个饭桌。另外,还有专门为村里办理酒席准备的饭桌也有一百多桌。
今晚的菜也算丰富,每桌一盘熬羊肉、两盘虎皮扣肉、一碟石斑鱼块、一碟红烧肉、一碟腊肉炒胡萝卜、一个排骨白萝卜汤、一碟空心菜、一碟白菜、一碟白切鸡、一碟发糕片、一碟豆角,总的十二个菜。。。。。。。。