辣条(2 / 2)

苏烟手把手教着他们怎么打发,一声令下,两个小孩谁也不让谁,就是要比对方厉害。

就靠心中的一口气,两个孩子竟然没一会就把蛋白打发出小弯钩了。

苏烟欢喜的夸了夸二人还承诺一会做的好吃的让他们两个先吃。

小孩子得到了夸奖,心里成就感满满的,面上也挂着笑,而且听到苏烟说让他们先吃好吃的就更高兴了。

两人刚才还闹着矛盾,这会又像好兄弟一样拉着手跑出厨房了。

两人走后苏烟把蛋白放入蛋黄糊中搅拌均匀,放入一个个的小圆碗中,锅中放入凉水至今把小碗放进去蒸。

刚把小圆碗放进去,米饭传来阵阵米香,苏烟把米饭盛出来放凉。

放凉的米饭放在大碗中再放入面粉、五香粉少许辣椒粉,苏烟害怕小孩子吃不了太辣不敢放太多辣椒。

苏烟双手在碗中不停揉捏把米饭、面粉跟调料品揉成面团。

面团擀成薄片再切成长条,上锅中开水蒸20分钟,辣条的样子的就有了模样。

辣条好不好吃就看调味了,苏烟在碗中放入盐、孜然、十三香最后用热油一浇,香味立马爆发在空气当中。

趁着热油的香气把调料倒入面片上,用筷子搅拌几下让每一根面皮都粘上调料。

苏烟走出厨房院子里,孩子们正接水给她的菜园子浇水呢,小孩子力气不大每一次就浇一点点,可是架不住孩子多啊。

苏烟害怕菜园子被这群熊孩子给教坏了连忙喊“谁快来尝尝!这是什么啊!那么香!”

安安看见苏烟就跑过去,还俏皮地说“妈妈,我们看完书了没事干就帮你浇水啦!怎么样!我们是不是很乖!”

苏烟一阵心梗,面上却保持着得体的笑容“你们都乖,奖励你们都尝尝!”

苏烟也没忘对虎子和丰收的承诺,先给了让他们两个让他们先尝,给的同时也没忘记跟别的小朋友解释为什么要先给他们两个。

虎子跟丰收听着苏烟在小伙伴们面前又夸了一遍他们,二人脸上的笑容都要溢出来了。

小花看着辣条的颜色有些不敢尝试,怯怯的开口说“苏婶婶,这个东西怎么这个颜色?会很辣吗?”

苏烟尝了尝放心的说“你尝尝,颜色深,不辣的!”

虎子跟丰收先尝了也对小花说“好吃好吃!油油的香香的!有一点点辣辣的,但是真的只有一点点!”

虎子说着话还用手比着一点点的手势,小花还有些犹豫。

安安牵起小花的手拍着胸脯说“小花你看我吃,我也没吃过我妈妈做的这个东西!”也捏起一根放嘴里吃,一尝也被辣条神奇的口感给征服了。

安安悄悄的对着小花耳朵说“不辣不辣!可好吃了!”边说边捏着一根放到小花嘴边。

小花有些犹豫的尝了一口,一尝立马就被辣条的味道惊艳了,自己就赶紧捏着辣条的另一头放进嘴里了。

小花不是很能吃辣,苏烟也没有放很多辣椒面,这个辣条只有熟油的香味跟一点点辣椒的后味。