第134章 没长眼啊!(2 / 2)

加上如今她似有似无的躲闪,更加坚定了他的想法。

“没什么。”

刘佳宁岔开话题,用指头勾了一下傻丫的鼻子:“傻丫今天去买菜乖不乖啊!”

“我很乖的!”傻丫仰起头,一副骄傲的模样看着她。

“好,你乖就好!”

看着母女二人那亲昵的气氛,赵成瑞默默的离开了此处。

趁着现在傻丫还不闹,赶紧去做饭吧。

将排骨从袋子里拿出来,放到盆里,用清水浸泡半个小时,泡出血水。

趁着这会儿可以去准备其他的配料。

将姜切成片、葱切成小段,拿出两三粒的蒜拍一下,放入盘中,随后再放入两个八角。

凉水下锅,倒入少许的料酒,水烧开之后撇去上面的浮沫。

焯水三分钟后,漏勺控水捞出,放入温水里,将排骨上面的浮沫清洗干净捞出来,

下一步就是炒糖,将油倒入水里润一下锅,这样一来炒糖的时候不会粘锅。

锅润好之后,将火熄灭,把油给倒出来。

锅留底油,将准备好的冰糖给放进去,中小火慢炒。

之后再变成小火,炒糖色的时候一定不能着急,若是着急了,糖色便会发苦。

糖色炒成枣红色、冒泡泡之时,便可以了。

紧接着便将排骨倒进去,上色之后将葱、姜、蒜、八角放进去。

翻炒均匀之后,放入少许的料酒、生抽,翻炒几下之后将加入少许的温水。

盖上盖子,小火烧制一个小时。

而后加入少许的盐,大火收汁,汤汁粘稠之后,便可以出锅了。

最后再撒上一些葱花,点缀一下。

看着这色泽鲜美的排骨,赵成瑞嘴角微微笑了笑,他这个还是赶鸭子上架,按照刘佳宁的步骤学会的,希望会好吃吧!

将盘子端出来,放到了屋里的桌子上。

夹一块儿交给傻丫,赵成瑞又去厨房里弄了一些大米。

随后便开始一勺一勺的喂刘佳宁吃饭。

“我自己来吧?”

刘佳宁想要将勺子给拿过来。

她的腰还有腿部骨折,可胳膊上的擦伤已经好多了,不会影响到吃饭。

“不行!”赵成瑞想都没想,便直接拒绝了:“你如今身体不舒服,这样的事情还是我来比较好。”

看着这么细心的他,刘佳宁不禁脑子里再次想起了尹梓说的话。

“我自己来吧!”

她脸色很不好,一副爱搭不理的模样,将赵成瑞给吓坏了。

可不论赵成瑞怎么说话,她都低着头,一声不吭的在那儿吃着饭。

看这意思是不需要自己了。

赵成瑞叹了口气,而后拉着傻丫回到了客厅,开始吃饭。

本以为她是心情不好,一会儿就会好起来了,没曾想一直到晚上,她还是如此。

就在他不知所措之时,门口突然传来了一个女人的声音。

“成瑞?”

那人有意识的压低声音,却??还是被正在刷碗的赵成瑞听到了。

看见来人是刘英后,便要开口说话,不料对方直接拉着他,往旁边的地方去了。

“是您啊?有什么事儿吗?”站定后,赵成瑞抬起头看向她。

“佳宁有什么反常的吗?”

一再确认没什么人之后,刘英开口。

对于这个问题,赵成瑞很是纳闷,却还是仔细的想了想:“没有啊!”

“就是有一些心不在焉的。”