霍云朝点头：“王有米，我之前说过酿酒技艺价值过万两，不是为了坑你把价钱喊破天。你是做粮食买卖的，跟酿酒人家没少打交道，你应该知道酿酒技艺的价值吧？”
王家主拱了拱手回答：“回侯爷的话，小人晓得酿酒技艺的价值。”
霍云朝着重强调道：“嗯，你心里有成算就行。本侯卖给你的酿酒技艺，将来会在酿酒工坊使用。随着时间流逝，工坊的酿酒师傅技艺进步，酿造出更好的水酒。王有米，你拥有购买升级后的酿酒技艺的机会，其售价随市场变动或升值或贬值。本侯认为这技艺升级非常重要，为了保证你酿造出来的酒水品质达标，酿酒工坊才会以市价收购你酿造出来的酒水。”
王家主一字不漏地听完，心里在盘算着这酿酒技艺升级的事情，又听到霍云朝说：“王有米，本侯所售卖的酿酒技艺足以酿造出用来治伤的高度数酒。因此，这酿酒技艺决不能外传，一旦外传，被塞外敌人偷学了去，满门抄斩！”
王家主悚然大惊，他真没想到酿酒技艺会牵扯这么广，一时间心慌慌。
霍云朝观他面容，很体贴地说道：“王有米，我给你最后一次反悔的机会。若是你怕受牵连，不愿意买下酿酒技艺，本侯不怪罪于你。”
王县令哼笑道：“王有米，平乐侯对你们这些商贾真是照顾有加啊。换本官来卖这些东西，尔等只需乖乖按本官要求行事，给你们反悔的机会？想啥天上掉馅饼的美事呢？”
霍云朝但笑不语。
王家主心里没底，他需要多一些时间来思考。
郑少玄是真没想到霍云朝会把酿酒技艺上升到大胜朝安稳的程度，他拧眉看向霍云朝，写了一行字问他。
霍云朝回了一句——林子大了什么鸟都有。
他是肯定要酿造出高度酒，高度酒不仅可以杀菌消毒，而且还能让边塞将士们取暖活血，让他们能有更高的存活几率。
除此之外，高度酒精的用途广泛，单凭酿酒工坊的几个师傅，要想技术升级要花费太长时间，不如把一部分技术投入民间去，让民间的地主商贾们进行竞争。
有竞争才有技术升级，霍云朝希望有更多的民间高手参与其中，他相信广大老百姓里藏着各行各业的高手。
林子大了什么鸟都有。
同理，从业者足够多，这行当自然而然会催生许多惊才绝艳的专业人士！
郑少玄无法理解霍云朝的良苦用心，他注意到王家主紧锁眉头，拳头攥得很紧的反应，认为王家主如传闻中那样不敢冒风险，当即将酿酒技艺的文书收起来。
王县令按住了郑少玄的手，笑着问：“王有米，你想好了吗？”
出人意料的是，王家主在一番激烈的思想斗争之后，他开口说道：“县太爷，侯爷，小人愿意冒险一试！请侯爷和县太爷监督小人！”
王县令得意洋洋道：“听见没？本官就说了吧，王有米肯定愿意冒这风险！云朝，少玄，你们输了！”
王家主怔愣片刻，他还以为王县令和平乐侯要拿他当猴耍，敢情是拿他敢不敢冒风险来当赌注。
霍云朝哈哈笑起来，大笑过后认真交代王家主：“王有米，这酿酒技艺需得等上三五日。本侯空下来才有时间教，来签名字，按手印。”
王家主噗通一声跪在地上，连磕三个响头。
王县令摆摆手道：“王有米，看在同为王姓的份上，本官奉劝你几句，这酿酒技艺足以让你三代富贵。你回去之后可得好好教导你的儿孙，莫要贪一时之利，拣了芝麻丢了西瓜。”
王家主又是哐哐哐磕了三个响头，他激动得说不出什么漂亮话。