小幼娘舔着嘴巴凑上去，只见大铁锅里炖着满满一锅卤肉。褐色的酱汁不断冒着泡，把里面的肥肠、鸡爪、猪蹄和鸡鸭都炖成了漂亮的红褐色。
赵四宝给两个妹妹各夹了一根鸡爪，小幼娘忍着烫要了一口，被炖了许久的鸡爪软烂脱骨，稍稍一抿上面的肉和骨头就分开了，那股醇厚的酱香从她嘴里钻到鼻子里，再从鼻子里一路钻进肚子里。
香得小幼娘口水直流，不住地吃了一口又一口，等她回过神儿来的时候，手里的鸡爪早没了，只剩地上一堆骨头。
小幼娘见状，殷勤地拿了扫帚自己把厨房扫干净了。
赵四宝得意于自家妹妹的乖巧，还想给她们再夹些好吃的，却被小幼娘摇头拒绝：“要跟大家一起吃，哥哥辛苦了，哥哥多吃！”
赵四宝越听心里越软，硬是给两个妹妹捞了个卤鸡蛋塞手里。
眼看火候都差不多了，赵四宝把锅里的肉一一捞出来，再将满锅的卤汁舀进罐子里装好。然后切了一只鸡、几只猪耳朵、几截肥肠……又混了些别的零散卤味进去凑足了满满一大海碗。
赵老二配合地从后头的小锅里取出了几笼包子，这边招呼着家里人往晒谷场去了。
没料到赵四宝的手艺实在太好，他们一路往晒谷场去，但凡经过的人家都闻到了这股浓郁的咸香。不少村人都忍不住探出脑袋，想看看到底谁家做了好吃的，那香味儿都把他们口水给勾出来了。
等他们一家子到了晒谷场，才发现好些人家都已经到了。赵老二一眼就瞧见了老村长分给他们家的位置，他把自己扛了一路的木桌往豁口里一放，这样一排长桌总算被搭好了。
江秋娘又等了一刻钟，陆陆续续人都来齐了，百来道菜纷纷摆上了桌，什么荤的素的、咸的甜的、冷的热的，一眼看过去全是好菜。
偶尔有一两道看着寒酸的菜，也因为村人们今日的好心情被放过了。
等人都来齐了，坐在主位上的老村长大手一挥：“开席！”
赵家村人们高兴地欢呼一声，立刻端起碗来大口吃饭。
这么多道菜里最受欢迎的还是赵四宝的卤味，不仅因为这菜味道好，更因为他做的几乎全是肉，少数一些素菜也早染上了肉味儿，吃得人满嘴流油。
即便赵四宝准备了那么大一碗，也经不住全村人上来夹几筷子，最后连碗里剩下的一点儿卤汁都被人拿去拌饭吃了。
赵家二房六人亏得提前给自己夹了菜，否则还真抢不过他们。
比起二房卤菜的受欢迎，赵老太端出来那盘黑不溜秋的炒野菜根本没人下筷子。吃到最后别的盘子都空了，就他家的还是满满一盘。
见此，赵老太也不生气，反而乐呵呵跟家里人说：“正好咱们出来吃别人的，这盘菜端回去还能凑合一顿。”
听见这话的几个婶子悄悄撇嘴，越发不爱跟赵老栓家来往了。
就在村人们吃席吃的正高兴时，一阵响亮的锣声由远及近传来。
老村长派了几个腿脚利索的年轻人去探探情况，没多久，那些年轻人就顶着一张涨红的脸大叫着回来传信了：
“村长快去看啊，知县老爷给咱送嘉奖来了！”