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第302章 事不宜迟,说干就干(2 / 2)

左右现在缺了几种关键材料,是没办法按照寻常方法来酿酒了。

不过徐达倒是特别好奇,这小子能想出什么不同寻常的办法,竟然还有可能赢得了老方那个老酒蒙子?!

事不宜迟,说干就干。

齐啸风到小院的厨房里一同翻找,好在除了原材料不全之外,酿酒用的器皿倒是一应俱全。

“对了外公,您能帮孙儿找些蛇麻草来吗?”

徐达一脸不解。

“蛇麻草?”

“中药?”

“要这个来做甚?”

齐啸风点了点头,解释道:“这种蛇麻草在咱们大渊,是一味效果颇全的中药。”

“但在异邦,它却有另外一个名字,叫做啤酒花!”

“若能在酿酒过程中添加此物,能大大增加风味的层次感。”

“酿出来的最终效果,会很不一样的!”

虽然不知道齐啸风说的究竟是什么,不过徐达还是点点头:“附近的南山上正有此物,老夫去采些回来就是了。”

趁着徐达出去采啤酒花的功夫,齐啸风倒也没闲着。

去了一趟徐达的粮仓,取了足量的大麦和小麦过来洗净甩干之后,齐啸风便将这两种材料放在石臼中,充分研磨捣碎。

见研磨得差不多了,齐啸风又取了山泉水过来,足足少了满满一大锅。

将碾碎的麦芽倒入热水中煮沸,齐啸风又找来一个漏网,将上面漂着的一层泡沫刮了出来。

又煮了个把钟头,徐达这才背着小背篓返了回来。

“小子,你看看,这是蛇麻草吗?”

齐啸风在背篓中一阵扒拉,见徐达竟然还摘了不少回来,便连连点头道:“是!”

“没错外公,这个就是啤酒花!”

徐达轻轻点了点头,视线很快就被锅里煮着的麦芽原液给吸引了。

“这是什么东西?”

“闻上去还怪香甜的,但是看起来却不像是在酿酒啊!”

齐啸风笑了笑:“外公,这种酒叫做啤酒,在外邦可流行了。”

“这种酒的制作方式,比咱们喝的白酒可要简单得多。”

“而且最快半个月的时间,这酒就能酿成呢!”

徐达抬了抬眉毛:“这么快?”

“那可不!”

齐啸风咧嘴一笑,见原液煮得差不多了,便将里面的沉淀物一一捞了出来。

升大火煮沸一个时辰之后,齐啸风又向锅子里放了足量的啤酒花。

关火静待液体冷却之后,就是找几个干净的罐子,让这些啤酒在一个干燥阴凉的角落里静静发酵了。

徐达站在一旁,见齐啸风有条不紊地处理着这一切,他心中涌现起一股难以言说的感觉。

眼前这个剑眉星目的青年,的确是自己的孙儿没错。

但这股举手投足之间散发出来的从容气质,却是过去那个孙儿从来都不曾拥有过的!

也许这小子真如他自己所说,开蒙太晚,现如今才终于长大成人了吧!

“……外公,外公!”

“您看看,这两个大罐子放哪儿合适?”

趁徐达正出神的时候,齐啸风已经将冷却了的啤酒密封好了。

徐达回过神来,道:“就放草屋后面那一片阴凉地吧!”

见齐啸风吭哧吭哧搬了个大罐子,徐达也不闲着,本能地想要去搭把手。

可抱起了那个被装满了的大罐子之后,徐达却惊讶地发现,自己竟然连抱起来都显得那么的吃力!

反观那小子,竟然能如履平地,四平八稳!

哎,老了,老了!

不中用了!

这个世道,还是应该交给他们这样的年轻人啊!